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9# Do you know that? Aveia, o amigo do intestino

por @sergiomspaulo, em 09.10.15

 

A aveia (Avena L.), é uma planta pertencente à família Poaceae. Seu género é composto por aproximadamente 450 espécies. Sendo as mais cultivadas a Avena sativa e Avena byzantina. Cereal rico em fibras que pode ser encontrado na forma de farinha, flocos e farelo.

O cereal em si não contém glúten, mas como na maior parte do mundo ele é processado junto ao trigo, é considerado um dos alimentos perigosos para os celíacos. Por isso, é importante sempre verificar a embalagem, pois se ele contiver traços dessa proteína, deverá constar na embalagem "contém glúten".

 

A grande mais valia da aveia são as suas fibras, mas aqui ela ganha pela qualidade, e não pela quantidade, principalmente devido às beta-glucanas.

 

Carregada de coisas boas, tem inúmeros benefícios, principalmente para que está em processo de controlo de peso.

  • 11% de zinco
  • 9% de ferro
  • 8% de proteínas
  • 6% de fósforo
  • 6% de carbohidratos
  • 1,4% de cálcio.

 

Traz saciedade, em conjunto com liquidos, papas de aveia, uma opção.

A aveia possui dois tipos de fibras: uma parte são fibras insolúveis, como a celulose, que as enzimas do nosso corpo não conseguem "quebrar". No entanto, o destaque da aveia vai para as suas fibras solúveis, as beta-glucanas, que são parcialmente digeridas pelo intestino. depois de ingerida a aveia em conjunto com algo liquido forma um gel que forra a parede do estômago e do intestino, retardando o esvaziamento gástrico e prolongando a saciedade. Sendo assim, o consumo de aveia é interessante para quem está em controlo de peso

 

Mantém o intestino em ordem, as idas á casa de banho são regulares.

Uma das funções mais conhecidas da aveia é a de regular o intestino. As grandes quantidades de fibras do alimento, quando entram em contato com a água, formam um gel que estimula o funcionamento do trânsito intestinal. Além disso, as fibras do tipo beta-glucana estimulam o crescimento da microbiota intestional, ou seja, dos probióticos.umas das vantagens deste cereal é diminuir a probabilidade de cancro intestinal. 

 

Ajuda a defender o organismo, fortalecendo o sistema imunitário.

A aveia não tem uma ação direta no nosso sistema imunitário, porém, por melhorar o trânsito intestinal, ela pode aumentar as defesas orgânicas do nosso corpo, uma vez que contribui para a saúde da flora intestinal. Afinal, 60% do total de imunoglobulinas do nosso corpo estão nele! Toda vez que estimulamos a microbiota intestinal, acabamos produzindo mais anticorpos, o que melhora a imunidade. 

 

Previne doenças crónicas, colesterol e índices de glicose alto, preparem-se!

A aveia controla a glicose e o colesterol. Lembram do gel que as beta-glucanas formam ao entrar em contato com a água? A glicose e o colesterol ficam mais tempo "presos" nesse gel, para depois serem absorvidos. No caso dos açúcares, isso diminui o tempo de absorção dos carbohidratos, melhorando os níveis glicémicos. Por isso, o consumo de aveia é recomendado aos diabéticos. A ingestão do cereal, especialmente na forma de farelo, também é benéfico para quem tem colesterol alto, já que há uma diminuição em até 10%. 

 
 

Traz mais bem-estar, está carregada de proteína.

Por ser uma fonte proteica, a aveia contém triptofano, um precursor da serotonina, neurotransmissor responsável pelo controle do nosso bem estar, Para a conversão de um para o outro, é necessária a ação de uma enzima, que só funciona bem quando os níveis de alguns nutrientes estão adequados, entre eles, o magnésio, encontrado também em boa quantidade no cereal. Sendo assim, a aveia pode ser uma aliada extra no combate à depressão, deprimidos,embora lá carregar na aveia, eheheh.

 

Faz bem para a pele.

Como é um alimento rico em silício e proteínas, o consumo de aveia também é bom para a renovação de tecidos, como a pele. Isso ajuda nas divisões celulares e deixa o tecido com uma melhor aparência, além de mais saudável.

 

Dose diária recomendada.

O seu consumo deve ser de aproximadamente 30 gramas, ou seja, mais ou menos três colheres de sopa de aveia diárias é o suficiente para obter os benefícios do cereal. Por causa do alto teor de fibras, o consumo deve ser acompanhado da ingestão de líquidos, ajuda a controlar o colesterol e manter as taxas de açúcar dentro dos valores normais.

 

Convencidos, embora lá ás compras pessoal, vamos começar amanhã o nosso dia com uma papa de aveia e cacau, uma ótima forma de começar o dia.

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TOP 4 para ficarem bem dispostos...querem?

por @sergiomspaulo, em 24.08.15

...o "secret" é aumentar os niveis de serotonina ...Mas quem é esta senhora?...eheheh

...é um importante componente químico que atua no cérebro e ajuda a melhorar o humor e a aliviar o desânimo ou a depressão, existem diversas formas e maneiras químicas de aumentar os níveis de serotonina...mas felizmente para nós...existem também várias maneiras naturais...100rodeios, irei vos apresentar o meu TOP 3 para ficarmos sempre com bom humor e motivação, para ultrapassar as adversidades do nosso dia a dia...

...qual chatice com o patrão, qual discussão lá em casa, qual falta de paciência, isso já era, vamos lá acordar aquela senhora, que mora lá no nosso cérebro, Sra. serotonina, está ai?...

...para mim o primeiro, adoro e não abdico diariamente...

 

Banana

Contém uma boa quantidade de carbohidratos que, por sua vez, se transformam em glicose e fornecem energia para as células, como se não bastasse ainda é uma excelente fonte de vitamina B6, que ajuda na digestão dos carbohidratos... ai está uma...venham mais...

 

Alimentos integrais

Este tipo de alimentos  são absorvidos de maneira mais lenta pelo organismo, logo ai, fornecem energia de modo gradual... como se não bastasse todo o processo para produção de energia é prolongado, dando uma sensação de saciedade por muito mais tempo... mais um, querem? este já lhe dediquei um post...

 

Cacau 70% ou »

O cacau melhora os níveis de serotonina parcialmente por causa do resveratrol, este por sua vez aumenta os níveis de endorfina e serotonina, quando comprar, compre acima dos 70% e prefira este ao chocolate ao leite, este tipo de chocolate contém menos cacau que é o que produz a serotonina...

vá mais um para fazermos TOP 4...não podia deixar de pôr neste post, não fosse o meu blog 100rodeios...

 

Atividade física

Atividade fisica orientada, é uma excelente forma de aumentar os níveis de serotonina...

...vejam só o que acontece... o exercício causa um aumento de triptofano, que é um precursor da serotonina... por sua vez o triptofano permanece no corpo depois que terminarmos a atividade física... assegurando que após a mesma a melhoria de humor continuará presente por algumas horas...

 

Vá e uma última dica, que pode também ser top, vamos aproveitar os últimos raios de sol...o sol ajuda na síntese de serotonina...

.

Vamos ser felizes...#behappy #behealthy...

Acompanhem-me #euqueroviverateaos100anos..

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