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Mas porque é que não emagreço?

por @sergiomspaulo, em 15.01.16

 

Veja se está a cometer algum destes erros.

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...começar o dia a comer é um dos hábitos que devíamos adotar, sentados, com calma e sempre na companhia de boas opções...eheh..."eat clean", é a base para começar o dia cheio de energia...e se conseguirmos comer e emagrecer ao mesmo tempo, que me dizem...muito bom não é!

Amigos...saber comer para emagrecer (esta é a chave), é das coisas mais simples e inteligentes que podemos fazer...o processo não é imediato, exatamente como o processo da gordura acumulada...não querem em 2 dias de ginásio, retirar todo o acumular de calorias que não queimaram, e que teimam em estar no vosso corpo, principalmente á volta da barriguinha...pessoal, sejam pacientes, sejam tolerantes...

Quase sempre estas gorduras acumuladas advêm de ingestão indevida dos macronutrientes, principalmente da ingestão de carboidratos simples (os mauzões), presentes em pães refinados, massas não integrais, doces, refrigerantes, e bebidas alcoólicas, pessoal está na hora de se "limparem" destas tretas...

Já ouviram falar do integral? não, não é para emagrecer, é pelo contrário  para saciar, dar ao corpo, tudo o que o alimento contém, da definição "O que é integral: 1- Inteiro; completo; total. 2- Que conserva suas propriedades originais"

Alimentos integrais são aqueles que não sofreram alteração na sua estrutura, porque não passaram pelo processo de refinamento. Ou seja, alimento integral é aquele que continua saudável. Os grãos desses alimentos são completos, tem vitaminas, minerais e fibras. O grão integral é a principal fonte de fibras da alimentação.

Vêm como é fácil, por isso digo comam e emagreçam, 100rodeios...é possível!!!

Depois disto estar assumido, ginásio com força, vamos lá eliminar essas gorduras, em conjunto com uma boa alimentação-

Vou vos dar algumas opções para incluírem diariamente, e perceberem que comendo bem podem emagrecer...

Privilegiem o peixe á carne, e se possível os que contém mais ómega 3, estes contem acido graxo essencial, ajuda a desinflamar as células de gordura, atuando no controle do problema. Além disso, estes alimentos também aceleram a transformação da glicose em energia, impedindo que esta seja armazenada sob a forma de gordura.

Cozinhar com óleo de coco, ou óleo de cártamo, aqui está um dos hábitos que adquiri, e desenganem-se os mais céticos, não tem odor ou sabor estranho...estes óleos, funcionais atuam no metabolismo das gorduras, aumentando a quebra da dos ácidos graxos para produção de energia e, consequentemente, diminuem as reservas de gordura...

Alimentos próbioticos, estes auxiliam o emagrecimento, comer e emagrecer, não é brutal, agora não me digam que não conseguem...somos um animal de hábitos..."Alguns lactobacilos produzem um tipo de gordura, o CLA (ácido linoléico conjugado), que é capaz de reduzir o percentual de gordura", Além deste beneficio, este tipo de alimento tem como função básica equilibrar a flora intestinal.

Abacate, não é dos meus preferidos, confesso, mas conjugado com outros alimentos, fica bem...mousse de abacate com cacau magro, é brutal, este alimento, é uma fonte calórica é certo, não deve ser consumido em demasia, no entanto está carregado de coisas boas, acima de tudo de gordura...este gajo está a mandar-me comer gordura!!, é da boa pessoal...a alta concentração de gorduras benéficas que o abacate tem, e que promovem a saciedade por mais tempo, pode ajudar a reduzir o peso...100rodeios... Como já vos disse apesar da  alta concentração de calorias, estas advêm da gordura monoinsaturada, que ajuda a reduzir o pico de insulina, hormônio que desencadeia o armazenamento das calorias extras sob a forma de gordura localizada. Além disso, o ómega-9 presente ativa outro harmónio, a adiponectina, esta sim é nossa amiga!! que induz o corpo a produzir energia a partir dos depósitos de gordura, ou seja, derretendo o que sobra na gordura localizada abdominal. a recomendação diária é comer três colheres de sopa em dias alternados. recomendação de nutricionistas..."Cem gramas (cerca de três colheres de sopa) de abacate têm 182 calorias, então, quem quer emagrecer não deve abusar do alimento. Comer 3 vezes por semana é o ideal."

As célebres frutas antioxidantes... vermelho-arroxeadas (framboesa, amoras, morangos, cerejas,  mirtilos, melancia, uva roxa, etc...) estas pequenas maravilhas são  poderosas aliadas no combate à gordura localizada. a explicação para tanta importância no consumo destas pequenas maravilhas é que existem, nas cascas dessas frutas, substâncias fitoquímicas com ação antioxidante, que têm como principal função manter o sistema circulatório eficiente, melhorando a irrigação dos tecidos e ajudando na queima de gordura abdominal. nutricionistas aconselham e recomendam o consumo de uma ou duas xícaras por dia, sem adição de açúcar...claro, açúcar ainda se lembram o que é...o maior veneno que podemos ingerir, livrem-se dele!!

ainda estão ai?...estou quase a terminar, isto de dar dicas é um vicio...eheheh...

Vai um chazinho? 

...e por falar em chazinho, chá verde ou (Camellia sinensis), esta variante de chá, bem como o vermelho, branco e preto, além de atuarem no sistema nervoso central, acelerando o metabolismo e aumentando a temperatura corporal, contêm as xantinas...que nome giro!! eheh... (cafeína, teofilina e teobromina) presentes nestas variedade, aumentam a mobilização de gorduras armazenadas, com o objetivo de controlar a termogênese,  processo que é controlado pelo sistema nervoso simpático e aumenta o valor da energia basal, que pode oxidar mais gordura. O aumento da termogênese pelo chá verde, de acordo com diversos estudo faz a pessoa perder peso...bebo chá e emagreço?, não mas se combinarmos sim!!

 ATTENTION!!

Efeitos secundários:
Excitação excessiva, dificuldades para dormir (por causa da cafeína). então se quiserem companhia á noite, carreguem!! :)

Agora ouro...gosto tanto de falar deste alimento, uso tanto...para cozinhar, para temperar, para barrar...para bronzear...estou a brincar!! eheh...

Sabiam que aponta que a ingestão diária de Azeite evita a formação de gorduras na região da cintura.

O Azeite é um excelente alimento para prevenir doenças cardiovasculares,  tem componentes anti-inflamatórios que atuam nos vasos, que por conseguinte diminuiem a agregação de placas de gordura.

 

Então com isto tudo podemos todos afirmar 100rodeios que comer bem não é difícil...e que o processo só terá sucesso, se mais uma vez aliarmos uma alimentação equilibrada a uma atividade física orientada, e focalizada num todo, trabalhando todas as capacidades físicas, não descurando uma coisa muito importante o descanso.

 

 

 

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não comer carbohidratos...o quê?

por @sergiomspaulo, em 21.06.15

Olá de novo, aqui estou eu para mais uma reflexão 100rodeios...estas é uma das perguntas que mais me fazem no ginásio...vejam o cenário...1ª avaliação, cliente com peso a mais, com vontade de iniciar algo milagroso...vir para o ginásio foi o começo...marcar avaliação outro e agora o mito...acha que devo cortar nos carbohidratos? eheh...penso eu para comigo inevitável...eheh...não não deve!!...mas todas as pessoas me dizem que faz engordar...e eu digo tem toda a razão...e elas comem o quê? pergunto eu...já sabendo qual vai ser a resposta...pão branco, arroz branco, todo o tipo de massas...há ok...claro que engordam...então posso tirar?? não pode mudar...palavra chave mudar...reeducar...aprender a comer...sobretudo carbohidratos de qualidade...são eles a nossa fonte principal, cerca de 55% da nossa alimentação devia ser baseada neste macronutriente tão precioso...vejamos...

Carboidrato é um macronutriente formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Este macronutriente quando ingerido e absorvido é responsável por libertar glicose e fornecer energia para as células...boa esta é a primeira e a principal função deste macronutriente tão importante...

Sigam-me 100rodeios...e vejam este beneficios, depois digam-me se querem mesmo retirá-los das vossas refeições...

Fonte de energia...ao ingerimos carbohidratos, temos glicose na corrente sanguínea constantemente, esta é a principal molécula que fornece energia para as células do nosso corpo. 

Aliado do cérebro...cérebro é um dos órgãos que não funciona sem glicose...não me digam e o pessoal quer retirá-los...a sério!!! disponível na corrente sanguínea, quando há uma diminuição no consumo deste nutriente há uma produção exagerada de corpos cetônicos, uma vez que o organismo utiliza proteínas como fonte de energia. Esses corpos cetônicos podem levar a uma intoxicação no indivíduo levado a sintomas indesejáveis como dores de cabeça, mau hálito, tremores e até desmaios...será que estão a ter estes sintomas agora só de ler mais uma reflexão 100rodeios...algumas pessoas não vão querer saber...mas também são essas que vão continuar a ter estes sintomas...boa!!!

Continuando que isto ainda agora começou...

Protege os músculos... não me digam?...então começo um programa de treino e retiro os carbohidratos...e os meus músculos...come é?? há pois é...amigos não há milagres sem uma coisa muito importante sair da zona de conforto...checkem só isto...Quando nosso corpo possui as quantidades corretas de carbohidratos, não é necessário utilizar a energias das proteínas. Assim, as proteínas podem ser utilizadas para reparar os músculos que sofreram microlesões devido à prática de exercícios. Esses músculos são reparados e ficam mais fortes...uau...não me digam que os carbohidratos fazem isto...a esta altura na avaliação já nem me querem ouvir...porque depois continuo 100rodeios para mais mitos e temas...e não páro...mas fico contente pois as pessoas gostam de me ouvir...eheh 

agora olhem esta...eu tiro-os para emagracer...mas eles proporcionam-me saciedade...que contradição...boa isso não me tinham dito...aiai!! este benefício vale somente para os carbohidratos complexos. Isto porque eles possuem estrutura química maior (polissacarídeos). Por ser uma molécula maior, são digeridos e absorvidos mais lentamente (importante ingerir estes pré-treino), ocasionando aumento gradual da glicemia e saciedade por maior tempo. Este mesmo mecanismo faz com que os carbohidratos complexos sejam o tipo indicado para diabéticos

e aqui está a razão do meu bom humor diário...aliado há minha grande felicidade de fazer o que gosto... vejam só!!!...os carbohidratos são considerados um excelente aliado do humor e bem-estar: A diminuição do consumo de carboidratos...isto é deveras importante!!... pode afetar a produção de serotonina, um neurotransmissor capaz de influenciar o humor e o bem estar dos indivíduos. 

agora a BOMBA!!! 100rodeios no seu melhor...

A falta de carboidratos pode levar a uma depleção do sistema imunológico, uma vez que nossos músculos são os responsáveis em fornecer glutamina para formação de células imunes. Na falta de carbohidratos, os músculos são afetados...não me digam..diz o senhor da avaliação...só com vontade de esganar quem lhe disse que devia retirar os carbohidratos!!..., já que como foi dito acima, as proteínas passam a ser utilizadas como fonte de energia. 

O indivíduo que restringe o consumo de carboidratos pode ter falta de energia e fadiga principalmente se praticar atividade física. Os músculos são responsáveis por armazenar glicogênio (glicose) para fornecimento de energia para a atividade física. o armazenameto de glicogênio dura em média 1 hora, após isso devemos consumir o carboidrato a fim de recuperar o stock de glicogênio muscular. 

Caso o indivíduo não tenha glicose disponível para a utilização nas células, como nos casos de jejum ou dietas restritivas, os lipídios serão oxidados, formando uma quantidade excessiva de cetonas que poderão causar uma acidose metabólica no organismo, podendo levar a sintomas como dores de cabeça, tontura, mau hálito. Os principais sintomas da falta de carboidratos na dieta são: cansaço, tontura, náuseas, nervosismo, fraqueza e tremores. 

Estudos publicados no American Journal of Nutrition (2001) e na Revista Brasileira de Nutrição Clínica apontam que o desequilíbrio na proporção dos macronutrientes pode ser prejudicial à saúde, uma vez que a troca de carbohodratos por proteínas leva o indivíduo a um quadro de cetose, acarretada pela restrição da glicose. As repercussões adversas da cetose incluem desidratação, constipação, litíase renal e deficiência de micronutrientes, pela diminuição do consumo de frutas, vegetais e grãos, junto com o aumento da ureia e do ácido úrico pelo excesso de proteínas na dieta. 

Uma dica para consumo de alguns carbohidratos com moderação...como tudo na vida há excepçao o blog 100rodeios...não modera em nada eheh...

As principais fontes de carbohidratos são: mel, pão escuro, arroz e massa integral, batata, cereais integrais como aveia, linhaça, farelo de trigo, milho e frutas., estes são considerados os principais e de qualidade.

Conclusão Sr. não como carbohidratos porque quero emagrecer...coma mas coma de qualidade...não só carbohidratos como todos os outros macro e micronutrientes...

100rodeios na luta contra a desmitificação de mitos...a luta continua...aguardem pelo próximo post...

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