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Hábitos saudáveis traduzem-se em mais saúde. Corrigir más escolhas pode fazer muito pelo bem-estar das nossas filhotes, a primeira refeição do dia é sem sombra de duvidas a mais importante.

Todos nós sabemos que os alimentos têm características próprias e há que combina-los da melhor forma, a sua confeção é primordial...e a combinação dos mesmo, torna tudo muito mais aprazível.

Já referi várias vezes que a nossa educação alimentar deve ser equilibrada, completa e variada.

Coma, nas porções devidas, todos os alimentos da pirâmide dos alimentos...veja e consulte a pirâmide de harvard, é por onde sigo a minha alimentação diária.

Vou dar algumas dicas para vocês se orientarem no inicio  do vosso dia, são sugestões valem o que valem ok? fico pelo pequeno almoço, pois considero como já referi a refeição principal.

Como começar o dia...

Um bom pequeno-almoço tem de fornecer energia nas primeiras horas do dia e combinar nutrientes essenciais. Para ser completo, equilibrado e variado deve incluir:

• Produtos integrais e ricos em fibras (pão integral ou cereais não refinados), estes vão fornecer até ao lanche do meio da manhã.
• 1 peça de fruta de elevado índice glicémico (bananas, uvas, figos, melão, melancia e fruta tropical, entre outros) estas garantem uma entrada rápida de açúcar no sangue. Ideais para os dias com aulas de educação física, com professores exigentes como eu, eheheh.
• 1 fonte de gordura (1 fatia de queijo por exemplo) dá energia e vitaminas lipossolúveis, estas são necessárias ao bom funcionamento da condução dos impulsos nervosos. uma boa opção são os produtos magros.
• Leite simples excelente fonte de proteínas e ainda de minerais, como o cálcio.

Por estarem em crescimento e em desenvolvimento, as crianças não devem falhar esta refeição.

O pequeno-almoço dá-lhes a energia necessária para conseguirem aprender na escola. As crianças mal alimentadas de manhã são afetadas nas suas capacidades de concentração, de aprendizagem e de retenção de novas informações.

Porquê não variar, vamos acabar com a monotonia, faça refeições engraçadas, que proporcionem a partilha...

• Use e abuse das variedades de pão para alargar o leque de nutrientes e de vitaminas. Integral, de mistura, de cereais, de sementes, de milho, de nozes, de azeitonas, de alfarroba ou de beterraba, escolha não lhe falta.
• A fruta é rica em antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras e água. Coma pelo menos 2 a 3 peças por dia. Por que não incluir 1 ao pequeno-almoço?
• De vez em quando, ceda à tentação e coma 1 bolo, mas faça-o em casa, "caseirinho", com opções saudáveis e abdique do vilão açúcar,  

Pois é, agora o conselho...

É desde pequeno que se criam bons hábitos à mesa, fundamentais para o resto da vida. Para quem já é crescido, cabe a tarefa de ensinar os mais novos a comer de forma saudável e também a fazer as melhores escolhas alimentares. o nosso corpo agradece., A saúde também, é há mesa e no seio familiar que se conseguem mudar e se conquistar e transformar estilos de vida.

Vamos lá ensinar os nossos pimpolhos a comer bem e a iniciar o dia com muita energia...

Top secret:

Surpreendam-nos, e porque não darem um quadrado de chocolate negro por dia aos piolhos, eles vão-se deliciar e a saúde deles vai agradecer, lembrem-se cacau acima de 70%, ok?

Dicas para aplicar diariamente:

5 ou 6 REFEIÇÕES
Varie e reparta os alimentos. Não ignore o pequeno-almoço.

3 A 5 porções de FRUTA
Siga a mesma regra para os legumes.

25 g de FIBRA
Encontra-a na fruta, nos legumes e nos cereais integrais (arroz, farinha e massa).

1,5/2 l de h2O ( consoante a sua atividade diária)
Infusões sem açúcar são também uma boa opção.

1 colher de chá rasa de SAL
(5 gramas)
É o máximo recomendado pela Organização Mundial de Saúde.

A EVITAR

• Passar mais de 3 horas sem comer.
• Comer muito à noite, para não perturbar o sono.
• Comer fritos , privilegie grelhados e cozidos, assadossão opções saudáveis.
• Doces e salgados: só em ocasiões especiais.
• Aperitivos, rebuçados ou bolachas, substitua por fruta desidratada ou legumes, são melhores.
• Refrigerantes, prefira água.
• Barras de cereais, pão com chocolate ou donuts.

Em suma faça opções saudáveis e evite ao máximo o açucar e os fritos, já é meio caminho andado para o sucesso.

Comam muito, mas comam bem, não deixem de comer pela vossa saúde, eat less não é de todo a melhor opção, eat more, eat clean, eat quality...

 http://www.festasufpel.com/wp-content/uploads/2013/03/chocolate.jpg

...bem, não é bem chocolate é mais um dos componentes desse pecado... (este na versão com leite não tem essa ação porque a quantidade de cacau é pequena e a quantidade de açúcar é alta) ok!!...é mais cacau e sempre que possível acima dos 55%, (eu pessoalmente consumo o do Lidl, 74%, 0,99€, um pecado tão barato) esta é a percentagem acima da qual, vamos buscar vantagens no consumo deste pequeno pecado, do qual não abdico diáriamente, +- 2 quadrados a acompanhar um Nespresso, que combinação, a sério https://instagram.com/p/rhSRDPPyam/?taken-by=sergiomspaulo...eheh, pois é enganem-se aqueles que pensam que comer cacau engorda, onde? só se for o frigorifico, e é por não o comer...amigos afirmo 100rodeios, cacau não engorda...

Este pequeno "pecado", reduz a ansiedade, combate a depressão e dá sensação de bem-estar, imaginem só estas, mas há mais, O cacau estimula a libertação de endorfinas e por conseguinte aumenta a nossa disposição mental, graças às aminas biogênicas, segundo muitos estudos e conclusões e alegações de nutricionistas, o cacau é “um dos melhores alimentos com relação direta no humor, essencial para a produção de serotonina, estimula a libertação de endorfinas, eleva a disposição mental melhorando o quadro de depressão".

Por sua vez este pecado brutal :) contêm algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que atuam no cérebro fechando os receptores que pedem doces, eureka!! conseguindo assim controlar o desejo por açúcar (o vilão) e por consequência manter o peso 100rodeios.

outras das formas de introduzir o cacau na nossa alimentação diária é em forma de cacau em pó é facilmente encontrado no mercado, eu pessoalmente uso este https://instagram.com/p/38b1G3PyXD/?taken-by=sergiomspaulo. o consumo desta forma de cacau está a ser prescrito por muitos nutricionistas.

Agora o melhor disto tudo...hoje vou guardar uma surpresa para o fim, uma das coisas que mais gosto de fazer (surpresa)...

Benefícios ao consumirmos Cacau...

As vantagens do consumo do cacau são inúmeras... é um alimento rico em vitaminas (como vitamina C e vitamina E) e minerais (como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio), além de conter boas quantidades de fibras. uau!! não comiam, porque engordava não é...mas o que engorda é o chocolate, "people"..."wake up"...

_antioxidante

o cacau é um poderoso antioxidante (combate os radicais livres, provenientes por exemplo do exercício físico) , previne o envelhecimento precoce e o aparecimento de algumas doenças.

_Melhora o humor

Um dos principais benefícios do cacau é o fato de ser fonte de triptofano – aminoácido responsável pela produção de serotonina, neurotransmissor ligado ao bem-estar.

_Benefícios para a flora intestinal

O cacau ajuda a regular a flora intestinal, pois contém flavonoides que servem como alimento para as bactérias próbióticas – que ajudam e beneficiam o bom funcionamento intestino.

 _Ajuda o sistema cardiovascular

sendo rico em fitoquímicos e flavonoides antioxidantes (que combatem os radicais livres), o cacau ajuda a promover a saúde cardiovascular...este poderoso alimento...ainda ajuda a controlar os níveis de colesterol e de pressão arterial.

_Ajuda nos diabetes

O cacau pode auxiliar pessoas com diabetes pois está relacionado com melhoria na ação da insulina.

Em jeito de conclusão,  cacau é rico em polifenóis – substância que, além de antioxidante (combate os efeitos dos radicais livres no organismo), é considerada termogênica, lembram-se o que faz...vamos fazer trabalho de casa e pesquisar, boa?,a dica está relacionada com queima de gordura.

podemos afirmar 100rodeios que em termos gerais o cacau é um grande aliado na dieta e vida saudável, além de nos dar uma sensação de prazer, sacia é aliado no emagrecimento e melhor que tudo tem inúmeras aplicações...

Agora o que vos falei, uma das coisas que amo fazer cozinhar, vou-vos deixar uma receita da minha autoria...

"Muffins a fugir do chocolate" (com cacau) :)https://instagram.com/p/uWEaZjvybE/?taken-by=sergiomspaulo