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a moda do brunch...adoro!!

por @sergiomspaulo, em 03.07.15

 http://www.nutritionsecrets.com/wp-content/uploads/2015/05/overnight-oats-rasaberry-jar.jpg

Hi!!!

Veio para ficar e ainda bem, sou um apaixonado por esta nova moda...100rodeios.

Uma moda que veio dos Estados Unidos, onde tomar uma refeição mais tardia, mais reforçada ao fim de semana se tornou um hábito.

O momento "brunch" exige tempo para degustar a refeição em forma de banquete, daí que o fim de semana seja por regra a altura ideal, ficar, degustar, apreciar, falar sobre...é a forma ideal para usufruir desta bênção, que pode nos dar tanto e levar a tanto lado...

Um "brunch" pode ser servido sob duas formas distintas, aquela que tantas vezes vimos, num pequeno almoço de hotel, em que apreciamos a mesa do lado e está carregada de comer até mais não, e isto só porque o hotel tinha pequeno almoço incluído e eu não quero perder nada, comer tudo e enfartar-me até vomitar, este é o pequeno-almoço ao estilo anglo-saxónico (com ovos mexidos e bacon) ou como almoço mais leve, em que vou perto da hora do fecho do bar do hotel e me delicio com um belo "brunch."

Porquê um post sobre "brunch"?

É uma refeição completa que nos conforta, uma ótima opção para fugirmos aos tradicionais almoços, carregados de comida, em que literalmente nos empantorramos, em pecados, em que não aproveitamos nada, só comemos como se não houvesse amanhã, delicio-me ao ver grupos, famílias, crianças a aproveitar o "brunch", a falar sobre, a trocar opções a degustar do prato dos outros, e como se isso não bastasse, felizes por aquele belo momento...

Em termos nutricionais, também ele é uma opção saudável, contendo todos os macro e micronutrientes que necessitamos, o "brunch" para mim é como um puzzle em que as peças têm de encaixar, e em que o produto final nos dá o prazer de um final feliz...

Podemos  ver, ler e inventar inúmeras combinações e opções, vou deixar aqui algumas para que este fim de semana, quem não experimentou, que experimente esta moda, e quem já experimentou que continue...

E porque a vida se faz de prazeres, aqui estão os meus desvaneios, façam os vossos...

 

"brunch" para dois, vá lá, façam alguém feliz...sempre ouvir dizer que conseguimos conquistar pela boca...eheh...não sejam mauzinhos...com comidinha amigos...aiai...

 

1 Torrada seca, 2 Waffles com mel e morangos, 1 pão de azeitona queijo e oregãos;
2 tostinhas de trigo integral, compota de frutos silvestres caseira, 2 mini saladas de queijo fresco, tomate e oregãos;
 2 Sumos de Laranja, cenoura e abacaxi,  ou 2 cappuccinos ou 1 chá gelado para 2 ou 1  Litro desangria de kiwi para .

já se estão a imaginar...

 

Nada melhor que um "brunch" e demorado para desfazer saudades, destruir a solidão e despertar sorrisos. 

Sérgio Paulo

 

 

 

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