100rodeios

Decidi hoje começar a postar algumas das minhas invenções na cozinha...

Desta feita foram umas bolachas paleo.

Deixo-vos aqui a receita.

Ingredientes (para cerca de 12 bolachas):

70g de farinha de centeio integral;

20g de cacau em pó puro 100%;

30g de xarope de seiva de ácer, 30g de mel rosmaninho;

50g de óleo de coco derretido;

2 colheres de sopa de leite sem lactose;

2 quadrados de cacau 85%, ralado.

Confecção:

Juntar todos os ingredientes e amassar bem;

Colocar a massa a repousar no frigorifico durante pelo menos uma hora;

Formar bolinhas, espalmá-las um pouco e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal, e no topo um amendoim (mas podem por o que quiserem);

Levar ao forno pré-aquecido a 160º, 170º durante 15 a 20m, (façam o teste do palito);

Bons paleo moments, o meu objetivo a cozinhar é fazer de receitas tradicionais, experiências para tornar essas mesmas opções mais saudáveis.

Acompanhem, mais das minhas invenções em o meu instagram.

 Zona de conforto, essa zona difícil de transpor... só depende de si...

 É por isto, que tenho a profissão que gosto, ajudar os outros a gostar de si...

Já bebeu água hoje?