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Os seus benefícios são brutais, saciam, dão sabor, servem de aperitivo, vão bem com tudo e com todos...eheheh, sim as batatas pessoal.

 

Possui diversas variedades cultiváveis,  podem ser encontradas nas cores externas amarela, branca e roxa. No entanto, a quantidade de variedades não se restringe a essas características — elas podem ser classificadas de acordo com o formato, tamanho, cor interna, doçura, precocidade, cor das folhas e até pela coloração das flores, entre outras.

 

Curiosidades:

É a quarta Horataliça mais cultivada no Brasil e a que possui o maior índice de produtividade.

 

Para mim uma das maiores vantagens, é fornecer energia com carbohidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue e por isso é uma excelente opção para quem treina e para quem está em processo de perda de peso, é um excelente carbohidrato, ingerido em quantidades aceitáveis.

 

Do que pesquisei, ainda podemos constatar que:

Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicémico;

Ajuda a emagrecer pois diminui o apetite porque é rica em fibra;

Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

 

Vamos ligar o forno e pôr algumas a assar...boa?

 

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