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dietas o fracasso... reeducação alimentar

por @sergiomspaulo, em 02.05.16

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Alguém me disse há pouco tempo, sabes vamos viver no nosso corpo para sempre. as dietas não são a solução, as pessoas tem de aprender é a comer, esse é o segredo, e hoje estou aqui para partilhar com vocês.

Bom inicio de semana, façam escolhas inteligentes, mudem hábitos, só precisamos de 66 dias para mudar hábitos e estilos de vida, está provado...

 

"Todo homem pode ser, se assim se propuser, escultor de seu próprio cérebro"

SANTIAGO RAMÓN Y CAJAL

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...na sequência do meu post "gostam mesmo dos vossos filhos?"...aqui estou eu mais uma vez, sem me cansar a alertar para esta realidade, acreditem que daqui a algum tempo vão ter os vossos filhos a pedir-vos encarecidamente para comerem comida de verdade, pois por incrível que pareça, há cada vez mais, pais interessados em transmitir valores aos seus filhos, começando pelos hábitos alimentares...

 

...o excesso de peso e a obesidade em crianças está a aumentar catastroficamente, catástrofe a nível mundial... o nosso pais está entre os países europeus com piores índices no que diz respeito à obesidade infanto-juvenil...eu a nível pessoal, penso que mais do que ajudar a emagrecer, temos antes de mais de incentivar a comer bem, e o que é comer bem?...para mim é apresentar pratos divertidos, promover a partilha na cozinha, desde o arranjar os alimentos até à parte da confeção dos mesmos...

 

...lembro-me de as pessoas idosas me alertarem, que comer bem é algo que se educa e se aprende e mais...esta é a parte melhor que se acaba por gostar, quantos de nós já disseram que não gostavam, disto ou daquilo e hoje não passam sem comer isso mesmo...eu sou um deles e assumo...ninguém me pode tirar legumes, frutas, ovos, salmão, aveia, o meu stock de sementes e frutos secos, muito iogurte natural, pão escuro á "fartazana"...e por ai adiante...

 

...para os pais e mães que dizem que não conseguem, é porque não querem...não desistam, dêem o exemplo, e insistam...vejam, a vida é isso mesmo, seguir bons exemplos, insistir e não desistir...uma reeducação alimentar é isso mesmo...

 

...acreditem todos é fácil cozinhar de forma saudável e apetitosa, basta quererem, QUEREM?...então vá mãos à obra...

 

...quando começarem não vão querer parar...vão notar diferenças, a todos os níveis...

 

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...setembro é inicio para quase tudo, escola dos miúdos, trabalho, regresso ao ginásio, "agora é que é"... "desta vez vai"... quantos de vocês já não disseram isto, vá lá não mintam...

...vamos aproveitar esse embalo e fazer um "upgrade" nos nossos hábitos alimentares...

...reeducação alimentar...o que é isso? substituir coisas que nos fazem mal, por coisas que nos fazem bem, boa!! aonde é que está a dúvida, mas há mais, comer várias vezes ao dia, ter cuidado com as refeições principais e os snacks a meio da manhã e tarde, e vá fugir á regra já sabem que não faz mal...1 vezinha por semana...vá também não é por ai...

...esqueçam as dietas da banana, do limão, do António, da Maria, do raio de quem as inventou, tantas e nenhuma dá saúde, comam bem pessoal...façam isso por vocês, sem sacrifício, o que é que custa ser saudável...a sério...

...está mais que provado que o melhor método para alcançar o peso desejado e com saúde é fazer a reeducação alimentar...

...até pode demorar mais tempo, garantidamente, mas pensem nisto como, um dinheiro a prazo que vai dar lucro, em breve, será a analogia mais fácil...eu penso assim, quem não tiver dinheirito a prazo, ao menos vai ter alguma coisa para por a prazo...eheheh...com muito muito lucro :)

...lembrem-se só que os resultados durarão para toda a vida e a vantagem é que o  organismo começa a funcionar ainda melhor...

...um dos erros principais em quem quer perder algum peso, é fazer menos refeições, 100rodeios, pessoal, é o pior que podem fazer, vejam o que acontece, o nosso corpo é uma máquina...implacável...quando ficamos muito tempo sem nos alimentar, o nosso organismo prepara-se para ter os nutrientes necessários por mais tempo, acumulando energia em forma de gordura...resultado disto tudo...a balança diz!! "saiam os 2 da balança!!", pessoal o vosso peso sobe em vez de diminuir, o armazém da gordura, dentro de nós está sempre de portas abertas...

...então mas o que faço? perguntam vocês? resposta simples e de fácil execução...

"A reeducação alimentar consiste em educar novamente o seu modo de comer, ou seja, ela divide as suas grandes refeições em pequenas porções durante o dia. Para que o seu corpo não acumule a gordura gerada ao longo de muitas horas sem alimentação, é preciso diminuir a quantidade de calorias consumidas durante as refeições principais aumentando o número de vezes de se alimentar"

...vamos lá todos, lutar...reeducar é fácil, dá trabalho, mas lembrem-se se não desse trabalho não era para nós...coisas fáceis não nos "assistem"...eheh

...não sou nutricionista, como sabem, gostava, mas o Desporto pesou mais forte, ainda assim, amo a nutrição, e vou complementar a minha formação com uma pós-graduação na área...isto tudo para vos dizer que o que vou por aqui é uma dica, para um dia de reeducação alimentar, se começarem hoje, fico muito contente...está é base, agora estão "free" orientem-se...

  • pequeno almoço, iogurte natural (daqueles que sabem, mesmo mal sabe) eu utilizo o grego ligeiro do LIDL, tem uma boa quantidade de proteína grego ligeiro LIDL com 2 colheres de sopa de aveia e muesli, 1 fatia de pão integral com 2 colheres de queijo quark queijo quark , 1 banana (da madeira) as minhas preferidas.
  • meio da manhã,1 punhado de cajus e nozes, 1 wrap integral com pouquinho de doce de fruta natural.
  • almoço, prato equilibrado: preferencialmente arroz integral, meia concha de feijão, qualquer carne grelhada, cozida ou assada, legumes e folhas à vontade regados com azeite (1colher de sopa).
  • Após 3 horas, coma uma frutinha e 2 bolachinas maria (torrada).
  • 3 horas depois, uma barra de granola caseira, nada de compra ou então de aveia do MERCADONA, barras de aveia (não dá é muito jeito ir a espanha comprar)...eheheh .
  • Na hora do jantar, opte por uma colher de arroz integral com brócolos, um peitinho de frango grelhado e uma mescla de legumes, de cores variadas, para dar alegria ao prato, por exemplo: prato colorido, ingira no máximo 400 kcal, uma sopa de legumes sem batata (70 kcal) e um bife de frango grelhado com legumes (330 kcal)..
  • antes de ir para a caminha e se lhe der aquele ratinho, trate de comer 2 quadradinhos de chocolate amargo, cacau 70% ou mais, um queijinho fresco também é uma boa opção...ajuda-nos a ter um soninho mais descansado em virtude da proteína e do baixo índice de gordura... mas não é só o facto de ter proteína...tem proteína de absorção lenta (caseína), evita o catabolismo do tecido muscular, o que faz do queijo fresco um excelente alimento para a última refeição do dia, ajudando no anabolismo... a ingestão deste alimento como última opção faz com que o corpo tenha proteína para recuperar durante a noite...

 

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o meu jantar de hoje...pouco mais de 2€...há pois é!!!

 

Mais uma dica 100rodeios para contrariar os mais céticos, que me dizem quase todos os dias, comer saudável sai caro...não me digam? e comer mal e gastar mais tarde rios de dinheiro em médicos e medicamentos não é muito mais caro...e se eu vos disser 100rodeios que uma lata de cavala...ou uma lata de atum ao natural, custa só 0.55€ e é uma autêntica "healthypump" carregada de ómega 3 e proteína e que se lhe juntarmos umas leguminosas e 2 mãos bem cheias de legumes variados "al dente"...tornamos a refeição saudável, bastante nutritiva, rápida de preparar e acima de tudo, não gastamos mais do que 2€...vêem como é possível...e podia-vos dar muitos mais exemplos, mas consultem o meu instagram...@sergiomspaulo...estão lá mais de 500 opções baratas saudáveis e rápidas...deixem-se de comidas pré-feitas, fast food, ganhem gosto em comidinha caseira e guardem o dinheiro para tantos outros prazeres, porque não o de comer sushi de vez em quando, há pois é!! não vamos ficar agarrados em casa a vida toda não é...e sushi é uma opção saudável e económica, basta escolher os sítios certos...tenho um post que vos dá uma dica...

O segredo está em reeducação alimentar, saber realmente que precisamos mais de qualidade do que quantidade, e que essa qualidade associada á forma de cozinhar, torna tudo mais aprazível...

Levar a lancheira para poupar na carteira é uma opção, sabemos sempre o que comemos e poupamos imenso ...as lancheiras fazem, cada vez mais parte do dia-a-dia. se diariamente levar-nos a nossa comidinha acreditem que pesa no bolso ao final do mês...

Algumas opções e dicas 100rodeios, algo que adopto, em primeiro lugar o meu pequeno almoço, é sentado e carregado de coisas boas...ver o meu instagram @sergiomspaulo, podem consultar o de hoje...contêm sempre proteínas, carbohidratos, gorduras boas e todos os micronutrientes...

Depois desta rotina, preparo o meu "sacalhão" de comer para levar par um dia duro de trabalho no ginásio, aproveito para mostrar aos meus clientes algumas opções "in loco". alguns exemplos do que podem levar na lancheira...para o meio da manhã, uma fruta e três bolachas Maria (torrada)...é segredo mas podem contar aos amigos...eheh.

Ao almoço carrego -lhe sempre com muitos legumes alguma proteína e carbohidratos, não bebo café logo a seguir...sabem porquê? aprofundarei num post, mas dizem que atrasa a assimilação do ferro ingerido ao almoço...deixem passar um bocadinho ou não tomem, pensando bem até é uma boa opção, gastamos menos dinheiro e estamos menos tempo sentados, sou mesmo mauzinho, eheheh... 
100rodeios o prato da refeição principal deve conter um quarto de salada ou legumes, um quarto de proteínas (carnes, peixe(mais peixe do que carne) ou ovo) e mais um quarto de hidratos de carbono (arroz integral, batata doce ou massa integral)  

Fechado o almoço, siga par o lanche: “Durante a tarde, podem comer,um iogurte 0%, (milbona do LIDL) espero que me comecem a pagar a publicidade, pois vão-me ouvir falar muito do LIDL e ALDI, para mim supermercados de excelência que se preocupam, com tudo isto que estou aqui a falar...saudável e barato, continuando as ‘galletas’ de arroz que são económicas também são uma opção. se quiserem dar uma de vegans... pode ser uma cenoura crua que é rica em vitamina A e antioxidante e comer com uma tosta integral para cortar o doce da cenoura... outra alternativa que eu utilizo muito é uma mão cheia de  frutos secos, como por exemplo castanha do pará (sem exagero) 1 por dia não sabe o bem que lhe fazia..., amêndoas, nozes, amendoins ou cajus. vejam só esta, e depois digam-me que 100rodeios não vos ajudo a poupar "guito" podem comer entre 8 a 10 frutos secos, o que pode substituir uma refeição”.

Conclusão meus amigos consultem o meu instagram @sergiomspaulo, sigam as minhas dicas e 100rodeios digam sim a refeições saudáveis e baratas, optando por cozinhar em casa e comer na varanda...ai está também uma opção económica, bem vistas as coisa é comer fora ou não é? 

 

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