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Acho que o ALHO merece um post, gosto, uso todos os dias, enfim não vivo sem ele, uso em tudo o que cozinho, não falta lá em casa e sabem porquê?

 

"O alho está relacionado com a promoção de efeitos cardiovasculares benéficos devido à presença de compostos sulfurados e de metabolitos da alicina, confere proteção cardiovascular através da redução de : colesterol, pressão arterial, agregação plaquetária e formação de tromboxano (protegendo contra arterosclerose e desordens associadas)

fonte: In "guia de substâncias relevantes na nossa saúde"

 

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